달고나 커피 만들기

즐겨보는 커피 유투브채널에서 달고나 커피만드는 영상을 보았다.

들어가는 재료는 뻔하지만 만드는 장면이 먼가 재미있기도 하고 맛도 궁금하여

여기 저기 검색해보니 이미 많은 사람들이 시도하여 비교적(?)통일된 레시피가 있어 도전해보았다.

​

준비할 재료로는 알커피 또는 믹스커피와 설탕 그리고 물이 필요하다.

그리고 시원하게 먹으려면 얼음과 우유를 따뜻하게 먹으려면 따뜻한 우유나 물이 필요하다.

이건 마시는분 취향이니 알아서 준비하면된다.

재료를 섞는 비율은 커피1 설탕1 물1 이다.

그리고 남은건 열심히 저어주는것뿐.

 

 

나는 집에 마침 카누가 있어서 카누(2봉지)랑 설탕을 1대1의 비율로 컵에 넣었다.

 

 

그리고 물을 똑같은 비율로 추가 하였다.(물의양이 핵심뽀 인트)

보기엔 먼가 춘장만들기전 모습같다.

 

그리고 열심히 저었더니 색깔이 황토색깔로 변해갔다.

 

 

그리고 거기서 조금더 저었더니 마침내 찐득한 머랭같은 달고나 커피가 완성되었다.

막상 만들기전에는 400번을 넘게 저어야되니 젓다보면 팔이 빠지겠다느니 라는 말들 때문에 힘든거 아닌가 했는데 막상 만들어보니 생각보다 금방 만들어 진거같다.

냄새를 맡아보니 커피향이랑 달고나의 향이 약간 풍겨왔다.

냄새로는 그렇게 맛있을 거라는 생각은 들지 않았다.

 

 

 

 

난 시원하게 마시기로 선택!!!

이제 마무리로 잔에 얼음과 우유를 넣고 열심히 만든 달고나 커피 합체시켜 달고나 커피를 완성해보았다.

​

다른 분들은 예쁜컵에 옮겨 담아 우유위에 달고나 커피를 띄웠지만 치우는것도 귀찮고

어차피 섞이면 맛은 똑같다는 생각에 섞은 컵에 얼음이랑 우유를 투하하여 저어 보았다.

그래서 그런가 내가 보았던 비쥬얼은 아닌듯하다.

섞어서 한입마셔보니 맛이 약간 색다르긴하다.

그냥 카누를 물에타서 설탕넣고 우유에 부어 먹는 맛이랑은 약간 다른맛이긴하다.

커피의 쓴맛과 이어 진득하게 녹은 설탕맛이 어우러져 약간 독특하다.

먼가 약간 불량식품스런 그런 느낌이랄까....ㅋㅋ

커피를 사랑하는 나로서는 독특함에 한번 해볼만은 해도 앞으로 생각날 맛은 아닌듯하다.